Voedsel

Kas Vork en Mes - Foto: Jonathan Karpathios

Van koffiedik, urine uit het vliegtuig en oesterzwammen voor de catering tot fosfaat voor bemesting, oergraan en olifantsgras. De Metropo(o)lder is de plek waar grote en belangrijke innovaties plaatsvinden op het gebied van voedsel en circulaire economie. Verschillende partijen en mensen werken in deze regio aan een goede en nieuwe manier van omgaan met voedsel voor nu en voor de toekomst. Van boeren tot vastgoedeinaren, cateringbedrijven en restaurants. 

Podium verbindt deze partijen, laat ze kennismaken met elkaar; met samenwerken bereik je meer. 

Foto: kwekerij Eerlijke Oogst van Jonathan Karpathios, eigenaar Restaurant Vork & Mes

Archief

TRACTORDANS 2014
excursie, workshop | 15 juni 2016 (woensdag) - 19:00 tot 21:00

FIETSEXCURSIE / WORKSHOP 'Ode aan de Landbouw'

Haarlemmermeer heeft een rijkdom aan landschappen. Hoe zijn ze te onderscheiden en te fotograferen? Waar houdt een landschap op en waar begint het? Vanuit gebruik, vanuit waarde, vorm of functie? Ter inleiding op de fotografiewedstrijd 'Ode aan de Landbouw' kunt u deelnemen aan 2 excursies, ook niet-fotografen mogen uiteraard deelnemen.
TRACTORDANS 2014
expositie, wedstrijd | 1 juni 2016 (woensdag) - 09:00 tot 1 augustus 2016 (maandag) - 23:59

Fotografiewedstrijd 'Ode aan de Landbouw'

Pieper Mobiel
expositie, presentatie | 14 september 2014 (zondag) - 09:00 tot 21 september 2014 (zondag) - 19:00

De Polder in het Centrum - Route 3 Ringbiënnale

In het winkelcentrum van Hoofddorp komen wekelijks duizenden mensen langs. Toch zijn er maar weinig mensen die de lokale voedselproducenten kennen. De derde route van de Ringbiënnale staat geheel in het teken van De Polder in het Centrum. Producten van de Haarlemmermeerse polder komen naar het centrum met hun gewassen, waaronder veel, heel veel aardappels.
Ringbiennale - Foto: Henri Kok Fotografie
excursie, expositie, lezing, presentatie, vertoning | 13 september 2014 (zaterdag) tot 21 september 2014 (zondag)

Ringbiënnale: op reis door Haarlemmermeer. Vijf routes en tussenstops in het landschap van pioniers, polders & proeverijen

Ervaar de transitieverhalen van de polder tijdens de eerste Ringbiënnale op 13/14 en 20/22 september 2014.
kinderworkshop | 29 juni 2014 (zondag)

Groene Loper Festival

In Haarlemmermeer vinden zowel inwoners als ondernemers het steeds vanzelfsprekender om na te denken over het effect van alles wat je doet op de wereld om je heen. Daar komen bijzonder creatieve ideeën uit voort die veel bekijks trekken. Het Groene Loper Festival is een plek waar inwoners en lokale ondernemers van Haarlemmermeer aan elkaar worden voorgesteld. Het Podium voor Architectuur is ook aanwezig met een bijzondere kinderworkshop: hutten bouwen.
lezing | 6 maart 2013 (woensdag) - 20:00 tot 22:00

Belevingenreeks: Grond-Verf

Pagina's